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お客様から「そうめん」を戴きました。そうめんといえばやっぱり夏の冷やしそうめんですが、寒いときの温かいにゅうめんもおいしいですよね。作るのが簡単ですし、いくら食べても飽きません。今回戴いたそうめんは楽天にショップがありました。

おおた商店　淡路島手延べそうめん

大手スーパーのプライベートブランド格安そうめんと比較してみました。

上が格安そうめん、下が淡路手延べそうめんです。細さがまるで違います。格安そうめんはもっと長いかと思いましたが、長さはだいたい同じくらいですね。格安そうめんは一束100g、淡路手延べそうめんは一束50gです。「揖保の糸」という有名なそうめんがありますが、同じ感じです。兵庫や淡路はそうめんの本場なんですね。

さらに、一本で細さを比較してみました。

拡大してみます。

ゆでてみました。どちらもゆで時間は２分です。左が淡路手延べそうめん、右が格安そうめんです。ゆでると色の違いに気が付きます。

この後はもちろんおいしく戴きました。つるつる感が全然違いますね。もういくらでも食べられるという感じです。格安そうめんは比較したらかわいそうですが、ひやむぎだと思えばおいしいです。いずれにしても、、夏はやっぱり冷やしそうめんですね。

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